Lugana Catulliano, Pratello (2016)

Lugana Catulliano, Pratello

Pratello staat voor eigenzinnige Italiaanse wijnen. In elke wijn vind je een flinke slok Garda. Maar Pratello's wijnen bezitten meer dan de identiteit van het gebied: de opbrengsten zijn relatief laag, waardoor de wijnen mooi complex en van hoge kwaliteit zijn. Kwaliteit vindt primair plaats op het land, dat volgens Pratello's levensvisie zonder chemische middelen etc. bewerkt wordt. De biologisch geteelde "Trebbiano di Lugana druiven" kunnen goed rijpen op de hellingen in het milde klimaat rond het Gardameer.
De gekoelde fermentatie en daarop volgende rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks.
De zuivere wijn heeft mooie mineralen en een milde zuurgraad. Het schone aroma doet denken aan bloesem (witte rozen) en fruit (jeneverbes, appel, peer). In de mond is de wijn zacht en evenwichtig. Beetje bij beetje onthult hij zijn delicate nuances.

€ 13,79
WijnhuisAzienda Agricola Pratello
AppellationDenominazione di Origine Controllata
StreekLombardia
Jaartal2016
Druiftrebbiano di Lugana
Bodemmorene & klei
KeurmerkAgricoltura Biologica
Percentage12.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer tussen de 10-12 °C. Lekker bij zeevis en frietjes, pasta, risotto en verschillende soepen.