Banyuls Rimage, Domaine du Traginer, 0,5 L. (2011)

Banyuls Rimage, Domaine du Traginer,  0,5 L.

Warm and tender love

In Banyuls-sur-Mer is het zonnig, warm en vrij droog. Ideaal voor de rijping en het suikergehalte van de drie druivensoorten die je terugvindt in deze geconcentreerde "vin doux naturel". Dit kostbaar goedje is van hoge kwaliteit (beloond met goud op de 'signature bio'). Op het land wordt volgens biodynamische principes gewerkt, voor het ploegen wordt nuttig gebruik gemaakt van ezels ('Traginer' staat voor muildierdrijver) en voor het organisch mesten komen de geiten goed van pas. De wijnstokken staan midden in het leven (25 - 50 jaar oud) en de opbrengst wordt in het belang van de kwaliteit bewust laag gehouden (20 hl/ha). De rijke smaak en het royale alcoholpercentage brengen je (vóór het tafelen) in de stemming en geven je (na het tafelen) voldoening. Banyuls staat er met zijn hinten van cacao bekend om, dat hij goed samen gaat met chocolade(gerechten). Bestel je voor 14-02-2015 een flesje, dan ontvang je er een gratis biologische fairtrade chocoladereep van Seed&Bean (100 gr.) bij. Pas wel op met het gebruik van zo'n verleidelijke wijn met chocolade: De Azteken associeerden chocolade al met de godin van de vruchtbaarheid... "Come on and please me with your touch. And let me wrap you in my warm and tender love." (P. Sledge '66)
* Nog 1 fles op voorraad *

€ 24,99
WijnhuisDomaine du Traginer
AppellationAppellation Banyuls Contrôlée
StreekLanguedoc-Roussillon
Jaartal2011
Druivencarignan, grenache gris, grenache noir
Bodemleisteen
KeurmerkVigneron Indépendant
Percentage17.0% Vol
Inhoud0.5 L
TipsBewaarpotentie: 8 jaar. Serveer tussen de 14-16°C. Één van de weinige wijnen die goed samen gaat met chocolade gerechten. Verder geitenkaas, verse vijgen en vers rood fruit.