Château Moulin, Fronsac (2011)

Château Moulin, Fronsac

Onder Château Moulin, Fronsac maakt familie Hubau een fruitige, levendige Bordeaux van merlot. De merlotdruiven komen van wijnranken met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar, die op kleigrond met kalksteen staan.
Door gras tussen de ranken te laten groeien en de bodem te ontluchten, creëren ze een bodem die rijk is aan natuurlijke micro-organismen, zodat de ranken optimaal gevoed worden.
De druiven worden handmatig geoogst bij volledige rijpheid en in kleine kuipjes vervoerd.
In de kelder worden zo nog eens gesorteerd voordat ze in kleine oude vaten belanden. De zachtaardige fermentatie verzekert de elegantie van de wijn, die 12 maanden op hout opgevoed wordt.
* Nog 3 flessen op voorraad *

€ 18,99
WijnhuisChâteau Moulin
AppellationAppellation Fronsac Contrôlée
StreekBordeaux
Jaartal2011
Druifmerlot
Bodemklei, kalksteen
Percentage13.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer rond de 18 °C. Perfect bij rood vlees van de BBQ, koud lams- of rundvlees en kip met een -qua kruiden- zuiderlijk temperament.