Spätburgunder Trocken, Raddeck (2015)

Spätburgunder Trocken, Raddeck

The Secret Garden (Sweet Seduction Suite)

Dat de basiswijnen van Raddeck al van niveau zijn, bewijst deze reine ökologische spätburgunder (alias pinot noir), afkomstig van verschillende wijngaarden uit Nierstein, Rheinhessen.
De druiven rijpen een jaar in grote houten vaten (1.250 L.), waarvan de helft nieuw en niet ouder dan 4 jaar is.
Deze fruitige wijn met subtiele houttonen hebben we naast andere betaalbare biologische en biodynamische pinots uit o.a. de Elzas en Bourgogne gelegd. Conclusie: Deze puike pinot steekt er in deze prijsklasse met kop en schouders bovenuit. Letterlijk geprezen vanwege zijn toegankelijkheid en relatief soepele inzetbaarheid bij uiteenlopende gerechten.
(Als je op zoek bent naar een pinot met meer kracht, zit je goed met Raddecks premium spätburgunder uit de '2Hügel edition'. Strenge selectie druiven, die op een heuvel met wit-gelig kalksteen staan. Rijping op kleinere houten vaten, waardoor de wijn meer body krijgt.)

€ 10,89
WijnhuisWeingut Raddeck
AppellationQualitätswein Bestimmter Anbaugebiete
StreekRheinhessen
Jaartal2015
Druifspätburgunder (pinot noir)
Bodemlöss, mergel, kwarts en porfier
KeurmerkBio-Siegel
Percentage13.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsMag gekoeld worden geserveerd. Lekker bij mild gekruid wild, gevogelte, gegrilde tonijn of zalm, een rundstoofpotje en paddenstoelenrisotto.