Grüner Veltliner Goldberg, Diwald (2016)

Grüner Veltliner Goldberg, Diwald

In tegenstelling tot Diwalds door-drink-selektion, is Goldberg een serieuze 'gru-vee' waarin veel te ontdekken valt.
De druivenstokken staan op löss- en leemrijke grond. Het rijke sap van mooi gerijpte grüner veltliners vergist met natuurlijke gisten in RVS-vaten en rijpt vervolgens nog lekker lang op zijn fijne droesem.
Goldberg is royaler, rijper, kruidiger en ook nog eens 'grüner' vanwege de biologische vinificatie; Diwald laat de druiven zoveel mogelijk hun eigen leven leiden en distantieert zich van industrialisatie.
* Nog 5 flessen op voorraad *

€ 13,50
WijnhuisWeingut Diwald
AppellationQualitätswein trocken
StreekWagram (Donauland)
Jaartal2016
Druifgrüner veltliner
Bodemlöss en leem
KeurmerkEcocert
Percentage12.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsOp dronk, maar zeker een paar jaar te bewaren. Serveer rond de 10°C. Lekker bij lasagna met spinazie, gegrilde rode paprika, tomaat en crushed walnoot. Qua vlees past kalf erg goed, matcht in principe ook bij Aziatische gerechten.