Champagne brut, Cuvée Les Brousses, premier cru, millésime 2010, Bruno Michel

Champagne brut, Cuvée Les Brousses, premier cru, millésime 2010, Bruno Michel

Deze biologische champagne van 100% chardonnay (blanc de blancs) is het visitekaartje van Bruno Michel: Alleen zijn beste chardonnay-druiven, van zijn beste terroir in Pierry (net onder Epernay) worden gebruikt voor deze premier cru.
Als het oogstjaar dan ook nog eens uitzonderlijk goed is, maakt hij een champagne van alleen dat gezegende jaar (millésime), die na de tweede gisting extra lang rust voordat hij de handel in mag.
De 2010 cuvée is droog, mineralig, zacht (in de neus rozenblaadjes, limoen, bergamot), heeft een fijne mousse en een ongekende balans.

€ 43,- € 39,50
WijnhuisBruno Michel
AppellationAppellation Champagne Contrôlée
StreekChampagne
Druifchardonnay
Bodemkalk
KeurmerkEcocert
Percentage12.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsMet een premier cru (van een specifiek jaar) geef je een speciaal moment extra dimensie. Gastronomisch breed inzetbaar. Serveer rond de 10°C in flutes.