Grüner Veltliner, BIO Peter&Paul, Hoch (2016)

Grüner Veltliner, BIO Peter&Paul, Hoch

Let's groove!

Als 12e en 13e generatie maken de Hochs gebruik van eeuwenoude ervaring en kennis van de unieke regio om traditionele, levendige, natuurlijke wijnen te produceren. “Bio Peter & Paul” (vernoemd naar de beschermheiligen) staat dan ook voor traditie en natuur.

De bodem van de wijngaarden in Hollenburg (Krems a.d. Donau) wordt gedomineerd door kalkrijke grond (conglomeraat gesteente). Door de ligging van de wijngaarden, de hoge concentratie kalk en de invloed van grondstoffen als kalium, lukt het de Hochs om ongefilterde ‘easy-going’ ‘gru-vees’ te produceren met een ideale zuurgraad, bescheiden alcoholpercentage en hoog doordrinkgehalte.
“So, let's groove tonight. Share the spice of life. Baby slice it right. We're gonna groove tonight!” (Earth, Wind & Fire ’81)

€ 11,99
WijnhuisBIO Peter&Paul, Hoch
AppellationQualitätswein
StreekNiederösterreich
Jaartal2016
Druifgrüner veltliner
Bodemconglomeraat gesteente
KeurmerkEcocert
Percentage11.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsWorden sommeliers nou blij van zo’n makkelijk te matchen wijn, of overbodig? Top bij wit ‘vlees’ (van vis tot aan kip), gegrilde zalm, groenten & salades; verfrissend bij pittige gerechten. Nu drinken, liefst tussen de 8-10°C.