Tradition Blanc, Domaine Richeaume (2014)

Tradition Blanc, Domaine Richeaume

You knock me off of my feet

Als geen ander, weten ze bij Domaine Richeaume dat je geen sensationele wijn krijgt door je de wet voor te laten schrijven. Hun kracht zit dan ook niet in het volgen van appellation regeltjes, maar in biologische teelt en vinificatie, lage opbrengsten, meesterlijke blends en uitgekiend houtgebruik.
De witte 'tradition' is een prachtig uitgebalanceerde blend van clairette en rolle, plus een beetje sauvignon blanc en viognier van volwassen stokken (tussen de 20 en 60 jaar oud); 60% rijpt een jaar op Frans eikenhout.
Het resultaat is een zeer verleidelijke wijn, met complexe neus en dito smaak. 'I like the groove of your walk, your talk, your dress...
You really turn me on' ('The Way You Make Me Feel' by M. Jackson '87)

€ 19,89
WijnhuisDomaine Richeaume
AppellationIGP Méditerranée
StreekProvence
Jaartal2014
Druivenclairette, rolle, sauvignon blanc, viognier
Bodemklei en kalksteen
KeurmerkQualité France
Percentage13.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer binnen 5 jaar tussen de 12-14 °C. Zolang je al walsend in een groter glas aandachtig bezig bent om al die laagjes te ontdekken, komt deze karakteristieke wijn zowel bij een goed op smaak gebracht mediterraanse gerecht, als op zichzelf absoluut tot zijn recht.