Barbera d'alba superiore, 'Rocche del Santo', Brandini (2016)

Barbera d'alba superiore, 'Rocche del Santo', Brandini

Agricola Brandini werkt al jaren biologisch. Er wordt mét de natuur gewerkt, niet tegen. Zo willen ze de grond beter achterlaten, dan ze hebben aangetroffen.
Op één van hun vijf cru’s in la morra, nabij alba, hebben ze een hectare met kerngezonde barbera ranken.
Het sap van de barbera druiven wordt gecontroleerd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt kort op de fles.
Even walsen, een snuf en een slok, en je weet dat je te maken hebt met een zuivere, intense barbera met exceptionele structuur.
Even doorwalsen en je ontdekt erg veel complexiteit voor twee tientjes!

€ 20,-
WijnhuisAgricola Brandini
AppellationDenominazione di Origine Controllata
StreekPiemonte
Jaartal2016
Druifbarbera
BodemLichte bodem met relatief veel zand
KeurmerkEcocert
Percentage15.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer tussen de 16-18° C. Lekker op zichzelf of bij warme antipasti, smaakvolle rijst- en pasta-gerechten, gestoofd vlees, gebraden konijn en belegen kazen. Is nu al zeer plezierig, maar heeft voldoende bewaarpotentieel.