GoodFellas

Deze nero d'avolo en frappato fellas voldoen aan de hoogste eisen, zo bevestigt het 'Scelto di Stato' (staatsgarantiezegel). Deze partners in wine worden op verschillende momenten met de hand geplukt (nero d'avolo is iets eerder rijp dan frappato) en worden afzonderlijk opgevoed. Na de tweede gisting worden ze geblend. Intens rood in het glas, zwart fruit in de neus, zacht en rond in de mond. (GoodFellas by Martin Scorsese '90)

Wijnhuis	Feudo di Santa Tresa
Appellation	Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Streek	Sicilië
Jaartal	2015
Druiven	frappato, nero d'avola
Bodem	lichtrode zandige leemlaag op kalksteenbodem
Keurmerk	IT BIO 004, SKAL
Percentage	13.5% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	Bewaarpotentie: 10 jaar. Serveer vanaf 16°C, bij bijvoorbeeld gegrilde steaks, lamb chops en goed gekruid gevogelte.